Κόβει, αναμιγνύει και μαγειρεύει μαζί!
Μπορεί να παρασκευάσει μπεσαμέλ, σάλτσα μπεαρνέζ, σάλτσα ολλαντέζ, λευκό βούτυρο, ριζότο, κρέμα πατισερί, ζαμπαγιόνε, σάλτσα πέστο, frosting σοκολάτας και πολλά άλλα.
Διαθέτει ανοξείδωτο κάδο 3.7L με χερούλι και άθραυστο υδατοστεγές καπάκι με άνοιγμα για συμπλήρωμα υλικών ενώ η συσκευή είναι σε λειτουργία.
Εξοπλισμένο με ενσωματωμένη σπάτουλα.
Ωφέλιμος χώρος ρευστού μίγματος: 2.5L.
Ικανότητα θέρμανσης ως και 140°C +/- 1°C.
Ταχύτητα:
• Ροοστάτης από 100 ως και 3.500 rpm
• Λειτουργία Παλμού/Turbo με 4.500 rpm
• Αντίστροφη λειτουργία από -100 ως και -500 rpm
• Μείωση ταχύτητας της λεπίδας ανά 2 λεπτά για προστασία του μοτέρ από υπερθέρμανση.
Επιπλέον χαρακτηριστικά:
• Ασύγχρονο βιομηχανικό μοτέρ.
• Ανοξείδωτη οδοντωτή λεπίδα με αποσπώμενα μέρη.
• Ο κάδος, η λεπίδα και το καπάκι μπορούν να μπουν σε πλυντήριο μετά την αποσυναρμολόγησή τους.
